Здоровые школьные обеды
Рекомендации, собранные в данной статье, помогут вам упаковать школьные обеды, вкусные и богатые питательными веществами.
В первую очередь нужно, чтобы ваши дети съедали завтрак, который вы им даёте. Это означает: готовьте то, что они любят; предупреждайте о том, что вы кладёте в их обед, никаких изменений и резких перестановок без предупреждения.
Если они приносят домой несъеденные продукты, выясняйте, почему. Что не нравится? Нет достаточно времени, чтобы закончить обед? Другие дети что-то говорят? Решение этих школьных проблем очень важно.
Вторая и не менее важная вещь - обед должен обладать питательной ценностью. Ребёнок должен получать свою ежедневную дозу белка, клетчатки, фруктов и овощей. Ищите продукты с высоким содержанием питательных веществ, а также низким содержанием сахара и других ингредиентов, которые добавляют только калории.
Лучший выбор для здоровых школьных обедов
Цельнозерновые продукты (хлеб, рулеты, макаронные изделия, и другие крахмалы) - выбирайте цельнозерновые сорта, когда это возможно. Если дети сопротивляются, делайте смесь коричневого и белого риса, например, или сделайте бутерброды с одним кусочком белого хлеба и одним ломтиком хлеба из цельной пшеницы.
Фрукты и овощи: желательно включать их в каждый обед. Помните: ваш ребёнок нуждается, по крайней мере, в пяти небольших порциях фруктов и овощей в день, так почему бы не дать два из них на обед в школу? Также помните, что цельные фрукты лучше, чем сок (даже 100% фруктовый сок), поскольку они содержат меньше сахара и больше клетчатки.
Напитки: молоко или вода - лучший выбор.
Угощение: если вы хотите добавить немного больше для радости, вы можете положить конфету, мини кусочек пирожного, орехи в сахаре, например. Обратите внимание на орехи и сухофрукты. Здесь много вкусных и полезных вещей.
Сделайте школьные обеды более привлекательными
Тратить часы на создание бутерброда, который выглядит в точности как любимый супергерой ребёнка, конечно, не стоит. Но эти проверенные тактики часто могут побудить детей съесть немного больше на обед в течение ограниченного времени.
Сделайте мини. Маленькие версии повседневных продуктов (крошечные бутерброды, мини печенье, мини порция риса). Всё маленькое нравится детям.
Выберите специальную форму. Бутерброды, блины, сыр, тортильи, дольки огурца, морковки, дыни и многое другое можно легко нарезать разными фигурными способами.
Курага - сушёные абрикосы.
Соусы. Будь то кетчуп, заправка для салата, йогурт, хумус, сыр - всё это пригодится, чтобы заправить овощную соломку, кусочки фруктов и цельнозерновые хлебцы. Ключ к успеху - овощи, фрукты, цельные зёрна и белок, плюс немного соуса - это и есть здоровое и полноценное питание.
Постарайтесь, чтобы ваш ребёнок был больше заинтересован в питании: берите ребёнка с собой, когда вы ходите по продуктовым магазинам. Посмотрите, чего бы ему хотелось выбрать себе в школьный завтрак.
Всегда поощряйте ребёнка подобрать новый фрукт или овощ. Научите ребёнка самостоятельно упаковывать обед вместе с вами (и лучше - с вечера, а не утром перед школой, когда вечно не хватает времени). Всегда составляйте план питания заранее и замораживайте летом на даче так много продуктов, как вы можете. Если вы не будете планировать заготовки и покупки заранее, то на ланч у вашего ребёнка будут только бутерброды... не лучший вариант.
Контролируйте размер порции для здоровья и управления весом.
Если вы не знаете, что ваш ребёнок ест на обед, это может привести к тому, что ребёнок будет питаться фаст-фудом.
Отличный способ вернуться к здоровому питанию - готовить цельную еду, убрать обработанные пищевые продукты (консервы и полуфабрикаты).
Ходите в продуктовый магазин в команде вместе со своими детьми. Узнайте, что им реально нравится, а не покупайте то, что, как вы думаете, им должно нравится.
Ниже приведены некоторые советы для школьного обеда - то, что будет полезно ребёнку в течение учебного года!
ТОП-5 продуктов для ланч-бокса
1. Убедитесь, что у ребёнка в коробке для завтрака есть продукты, содержащие витамин D, кальций, продукты с высоким содержанием клетчатки, белка и антиоксидантов. 
- зелёные овощи: шпинат, капуста, брокколи, зелёная фасоль, стручковый горошек, брокколи или цветная капуста
- цельное зерно/продукты с высоким содержанием клетчатки: коричневый рис, нут, чечевица, фасоль, сладкий картофель
- нежирные молочные продукты: кефир, йогурт, творог, молоко и шоколадное молоко
- фрукты: киви, клубника, малина, арбуз, яблоки, клубника, черника, виноград, груши
- белок: мясо курицы, рыба, индейка, постная говядина или свинина, или заменители мяса - тофу, хумус, фасоль или ореховые спреды
2. Завтрак не должен быть таким скучным!
- Бутерброды можно сделать на банановом хлебе, хлебе с цуккини, подходят рулеты или рогалики.
- Сделайте смузи и заморозьте его в холодильнике (если у ребёнка термо- ланчбокс).
- Можно экспериментировать с различными видами коробок для обедов, красиво нарезайте продукты.
- Берите термос для супов, пасты или даже горячего шоколада.
3. Используйте полезную пищу. Научитесь использовать цельные продукты, а не полуфабрикаты. Необходимо использование цельной пшеницы, цельного натурального зерна, молока, мяса, овощей, выпечки, или других продуктов, которые вы можете сами приготовить с нуля. Никакого фаст-фуда, без фритюра.
4. Вкладывайте иногда в коробку для завтрака записки и пожелания для ребёнка.
"Выбери Котёнка" цукаты с фигуркой.
Инструменты для успешного ланчбокса
Чтобы готовить школьные обеды быстро и легко, как это возможно, есть несколько удобных способов их паковать:
- удобны пакеты-зиплок
- термосы и контейнеры
- мини круглые контейнеры
- смузи поп-формы
- многоразовые салфетки
- многоразовые пакеты для бутербродов
Наиболее всего удобны контейнеры с отсеками, в которых продукты не перемешиваются и хорошо разделены. Выбирайте хорошие контейнеры для пищевых продуктов и ланчбоксы, особенно к новому школьному сезону.
Если у вас есть необходимые продукты и вам удобно паковать ланчбокс, вы всегда легко и быстро сможете приготовить и дать с собой замечательную здоровую еду для вашего ребёнка в школу, а значит, будете испытывать меньше стресса по поводу безопасности и пищевой ценности того, что ребёнок получает на обед. А ваш ребёнок будет здоровее, да и учиться, возможно, будет лучше!
Toybytoy.com, лето 2016.
Вкуснятина в коробочках на фото, наверно мало у кого из детей так красиво упаковано и вкусно выглядит (
Я всегда ношу с собой в школу яблоко, шоколадку и воду. Норм завтрак. Шоколадку ем весь день, яблоко в завтрак; в столовке не обедаю.☺
Я шоколад и яблоки тоже обожаю. Вполне с таким запасом можно проводить все дни. Ну разве что яблоко иногда бананом дополнить можно))
Я тоже люблю вкусные Ланчи в школу.