5 февраля 2019: встречаем год Свиньи!
В 2019 году китайский Новый год начинается 5 февраля (именно в этот день наконец-то и начнется Год свиньи!) с 15-дневного фестиваля, отмечающего самый важный праздник Китая.
Как данное празднование стало таким поворотным событием? Ответ датируется веками.
Праздник возник с китайского лунного календаря, поэтому его также называют Лунный Новый год. Появление календаря датируется 14 веком до н. э. (времена династии Шан). В отличие от западного календаря, китайский календарь меняется — он сбрасывается каждый раз, когда новый император берет управление в свои руки. Поскольку он устанавливается в соответствии с лунными фазами и солнечными солнцестояниями, начало Китайского Нового года меняется ежегодно.
В среднем, китайский Новый год начинается с приходом новолуния, это происходит где-то между концом января и концом февраля. Он длится до Праздника фонарей, когда наступает полнолуние. Это может занять около 15 дней, так что каждый в Китае получает достаточно времени для праздника.
Традиционно во время празднования Лунного Нового года дарят красные конверты с деньгами; это обычай, уходящий корнями в древность. Однако происхождение этой традиции варьируется в зависимости от того, кого вы спрашиваете. По данным Калифорнийского университета в Ирвине, источником традиции является легенда о молодом сироте, который во времена династии Сун выиграл битву против огромного демона, терроризирующего деревню Чейн-чье. В награду старейшины подарили ребенку красный конверт с деньгами.
Как бы то ни было, красный конверт является неотъемлемой частью китайского Нового года и по сей день.
Петарды являются еще одной знаковой частью китайского Нового года. В основе этой традиции лежит такая история: фея, переодетая пожилым человеком, спасла город от ужасного монстра, бросив бамбуковые палочки в костер. Взрывы бамбука отпугнули монстра. Сегодня петарды во время празднования китайского Нового года призваны отогнать злых духов прошлого.
Едят в эти дни пельмени и Nian Gao (или niangao) — торт с клейким рисом — это отличительные блюда новогодних праздников. Пельмени потребляются во время торжеств, а делать их — семейное занятие. Традиция берет свое начало в Северном Китае, сейчас они являются стандартной частью праздника. Пельмени, похожие на полумесяцы или сферы, считаются похожими на древние китайские деньги и приносят удачу в дом.
А Nian Gao — особый китайский новогодний торт (хотя это блюдо в более простом исполнении едят круглый год). Нянь Гао — символ больших надежд, праздника и радости. А кто из нас не хочет войти в Новый год с позитивным настроем?..
С китайским Новым годом!
С наступающим новым годом! ☺