Домашнее клубнично-черничное мороженое: очень простой рецепт
Предлагаем отличный рецепт (в том числе его веганский вариант вообще без молочных продуктов), с минимальным количеством сахара.
Понадобится всего несколько простых компонентов.
Вы можете взбить все составляющие в блендере и вообще его не замораживать! Просто предварительно охладите все ингредиенты в холодильнике. У вас получится отличный молочный коктейль-мороженое со сливочной консистенцией.
Делать его так просто, что это можно доверить даже детям! Это занимает буквально несколько минут.
Веганское клубничное мороженое (без молока)
Нам понадобится:
4 чашки замороженной клубники
1 чашка замороженной черники
1 чашка кокосовых сливок
¾ чашки мини-зефира (по желанию, для украшения)
½ чашка орехового молока макадамии без сахара (или другое ореховое молоко)
¼ чашка органического тростникового сахара
1 ст. л. ванильного экстракта (или стручок натуральной ванили, или пакетик ванилина)
ВМЕСТО кокосовых сливок и орехового молока, если вам не нужен именно веганский рецепт, берите обычные сливки (от 20% жирности и выше) и молоко соответственно.
Ягоды можно взять свежие (если есть).
Приготовление.
Поместите клубнику, ореховое (или обычное) молоко, сливки (обычные или кокосовые), сахар и ваниль в блендер, смешивайте на высокой скорости в течение приблизительно 40 секунд (или пока не получите нужной консистенции - взбитой, пышной).
Украсьте ягодами клубники, ежевики, черники, малины, мини зефиром, молотыми орешками, листиками мяты или базилика.
Все готово! Можно заморозить, а можно наслаждаться десертом сразу!
Лучший способ есть ягоды с огорода🙂
Все время такое на даче делаю, с молоком.
Вкуснятина!
Со сливками очень вкусно, и ели их и ягоды в холодильник сначала, похолоднее тогда.
Ням, так захотелось такой вкуснятины!
Чтобы настоящее мороженое делать, это сложно. Это как смузи получается. Очень вкусно, но все-таки не совсем как покупное мороженое.