Еда и мозг: обновленное издание со всей правдой об углеводах
Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, о вреде мяса или молочных продуктов. Но надо также знать, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают наш мозг. Это весьма неожиданная (и очень неприятная) новость. На слово верить не хочется - так что будем читать и разбираться.